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為了滿足兒子👦🏻
嘗試做了奶酥吐司🍞
用了法國進口奶油、紐西蘭奶粉、日本海藻糖<...

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為了滿足兒子👦🏻
嘗試做了奶酥吐司🍞
用了法國進口奶油、紐西蘭奶粉、日本海藻糖
自己做了比較健康的奶酥餡。
捲進基本發酵好的吐司麵糰裡,
不知為何,最後發酵一直發不太好
發酵了快兩小時🙀 麵糰還是長不高
後來等不及了,只發到7分滿就進烤箱
烤出來的質地比較紮實,但還是柔軟的吐司🍞
(用流淚吐司配方的凱薩琳麵粉,做出來都很軟😝)

#烘焙趣


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樂媽咪全職帶兩個兒子,大兒子一歲起就去蒙特梭利教室共學,在家也落實蒙特梭利教育理念。喜歡帶著孩子一起動手做烘焙,重視營養,分享交流健康育兒&正向教養的方法。
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